1. एक कंटेनर का उपयोग करें जो रंग में हल्का है
यदि आप बाल्टी में बर्फ जमा रहे हैं, तो हल्के रंग की बाल्टी या कंटेनर पाने की कोशिश करें जो आप कर सकते हैं। यदि आप एक कंटेनर पा सकते हैं जो कि चिंतनशील है – और भी बेहतर! हल्के रंग बहुत कम गर्मी को अवशोषित करते हैं जो बदले में उस दर को धीमा कर देगा जिसमें आपकी बर्फ पिघल जाएगी। एक नायलॉन या स्टायरोफोम कंटेनर ज्यादातर दिन बर्फ को ठंडा रखेगा, एक प्लास्टिक कंटेनर इसे रात भर ठंडा रखेगा। धातु के कंटेनरों से बचने की कोशिश करें क्योंकि वे गर्मी बनाए रखते हैं और बर्फ को तेजी से पिघला देगा।
How to keep ice from melting without salt
2. अपने कंटेनर को aluminum foil के साथ लाइन करें
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3. अपने कंटेनर को एक तौलिया में लपेटें
यदि आपके पास एक अच्छा कंटेनर या बर्फ की बाल्टी नहीं है, तो बस अपने बर्फ को अपने कंटेनर में रखें और फिर कंटेनर को एक साफ तौलिया के साथ लपेटें। इससे कंटेनर को इंसुलेट किया जाएगा और आपकी बर्फ को अधिक समय तक ठंडा रखा जा सकेगा और निश्चित रूप से इसे तेजी से पिघलना बंद कर दिया जाएगा क्योंकि यह तौलिया के बिना होगा।
4. अपने बर्फ के टुकड़े के लिए उबला हुआ पानी का उपयोग करें
यदि आप अपने बर्फ के टुकड़े को मानक नल के पानी के बजाय उबले हुए पानी से बनाते हैं तो पानी में बुलबुले की मात्रा बहुत कम हो जाएगी। यह बदले में बर्फ को लंबे समय तक बनाए रखेगा और एक बोनस के रूप में आपके बर्फ के टुकड़े क्रिस्टल स्पष्ट होंगे! यदि आप प्लास्टिक आइस क्यूब ट्रे का उपयोग कर रहे हैं तो ट्रे को पिघलने से बचाने के लिए पानी को थोड़ा ठंडा होने दें!
5. बड़े बर्फ के टुकड़े करें
यदि आप एक बड़ा ICE CUBE ट्रे प्राप्त कर सकते हैं जो बहुत बड़ा आइस क्यूब बनाता है या मफिन टिन की तरह कुछ होता है तो क्यूब कुचल बर्फ या सामान्य आकार के आइस क्यूब्स की तुलना में बहुत धीमा पिघल जाएगा। अपने उबले हुए पानी को बड़ी ट्रे या टिन में डालें और इसे एक सामान्य क्यूब ट्रे के रूप में फ्रीज करें।
6. अपने आइस कंटेनर को ठंडे क्षेत्र में स्टोर करें
यदि संभव हो तो अपने बर्फ को सबसे अच्छे कमरे या आपके पास के क्षेत्र में, पंखे के पास या किसी एयर कंडीशनर द्वारा स्टोर करें। यदि आप उदाहरण के लिए एक पेड़ के नीचे, छाया में कंटेनर में एक शांत कमरे में जगह नहीं रखते हैं, तो कंटेनर को सीधे धूप में न रखें। इसके अलावा आइस कंटेनर में गर्म भोजन या पेय पदार्थ न रखें। बर्फ अपने चारों ओर की हवा से उष्मा को सोख लेगी क्योंकि यह धीरे-धीरे पिघलती है, इसलिए आस-पास के क्षेत्र को जितना संभव हो उतना ठंडा बना देगा पिघलने को काफी धीमा कर देगा।
7. जमे हुए आइस पैक के साथ अपने कंटेनर को लाइन करें
जमे हुए आइस पैक आप इन दिनों लगभग वैसे भी खरीद सकते हैं जो आपके कंटेनर को ठंडा रखने में मदद करेंगे, निश्चित रूप से यह पिघलने में लगने वाले समय को बहुत धीमा कर देगा। यदि आपका कंटेनर पानी से भरी हुई खाली प्लास्टिक की बोतलों से पहले से जम चुका है और इन्हें कंटेनर में बर्फ के चारों ओर डालें।
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8. कंटेनर को पूरा बर्फ से भरा रखें
कंटेनर में बर्फ के स्तर को जितनी बार आप कर सकते हैं भरें, इस तरह से आपके मेहमानों के लिए हमेशा ताजा बर्फ है और कंटेनर में तापमान ठंडा रहेगा। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपके पास बड़े बर्फ के टुकड़े नहीं हैं या केवल एक छोटा कंटेनर है।
